Новости

Выдерживание после дегоржажа  01.03.2010 04:28

Период , в течение которого производитель хранит шампанское перед продажей, редко бывает достаточным для развития тостовой бисквитной сложности, которую ценит столько любителей шампанского. Ее создают выдержанные ароматы, возникающие после дегоржажа. Это не значит. Что такие ароматы вообще не присутствуют в недавно дегоржированном шампанском , однако особенно удачными они бывают при длительном выдерживании.