Новости

Закупоривание  24.02.2010 03:19

Использованная пробка для шампанского имеет характерную грибообразную форму, а до закупоривание она имеет вид обычной цилиндрической пробки, как для любого другого напитка, разве что у неё чуть больший диаметр. Её вставляют до половины, затем помещают сверху защитную металлическую шапочку, что придает пробке особую форму. Затем проволочной уздечкой пробку закрепляют в горлышке бутылки и автоматически встряхивают её, чтобы вино и добавленный раствор перемешались. Самые лучшие кюве хранятся не менее 3 месяцев перед продажей, что помогает жидкостям лучше сочетаться. Любому хорошему шампанскому не помешает год - другой выдержки.